Ecosphere

Gartenvermietung

Von April bis Oktober könnt ihr eine eigene Beetparzelle unserer Gemüseinsel mieten oder mit uns in den Gemeinschaftsbeeten Gemüse, Kräuter und Blumen anbauen.
Deine Vorteile: Gemeinsam den ökologischen Gemüseanbau kennen lernen sowie selbst angebautes, unbehandeltes Gemüse ernten und frisch genießen. Mehr Informationen findet ihr über unseren Flyer.

Unsere Anbaumethodik

Wenn wir uns wirklich als Teil der Natur sehen möchten, müssen wir Wege finden, uns zu ernähren ohne die Natur zu zerstören. Wir möchten auf regenerative Weise Obst und Gemüse anbauen und verwerten. Unser Ziel ist es, dass der Boden nach der Saison fruchtbarer und lebendiger ist als vor der Saison. Wir möchten gemeinschaftlich Wissen generieren und erweitern und Modelle für eine gesunde und gemeinschaftliche Lebensmittelproduktion in unserer Region sein.
Wir verzichten auf jegliche Form von Pestiziden, Fungiziden, Insektiziden und setzten stattdessen auf eine Stärkung der Pflanzen und hohe Tier- und Pflanzenvielfalt
Wir bauen aktiv Humus und Bodenleben auf indem wir einen dauerhaften Bewuchs garantieren, Fruchtfolgen beachten und den Boden schonend bearbeiten
Wir setzen auf eine hohe Sortenvielfalt und möchten so unser Kulturgut der Region erhalten.
Wir möchten weitestgehend auf Abfälle und Kunststoffe verzichten und Kreisläufe schließen.
Über unsere (permakulturelle) Methodik und wie wir sie konkret umgesetzt haben informieren wir gerne bei öffentlichen oder privaten Führungen.

Der Garten

Unser Gemüse- und Obstgarten ist das Herzstück der Ecosphere. In den letzten Jahren haben wir mit viel Herzblut neue Gemüse- und Kräuterbeete, eine Streuobstwiese sowie zahlreiche Lebens-, Nahrungs- und Rückzugsräume für Tiere geschaffen. Durch eine tiefe Lage der Beete, viel Mulchmaterial sowie ein ausgeklügeltes Wassersystem (mit großer Zisterne) ermöglicht uns trotz Trockenheit einen saftigen Gemüseanbau. Der Garten versorgt die Mitbewohner und Besucher mit frischem Gemüse und ist gleichzeitig ein Ruhe-, Kreativ- und Erholungsort. Der Garten ist nach permakultruellen Prinzipien gestaltet. In den letzten Jahren haben wir viel dazugelernt und wollen dieses Wissen weiter mit euch ausbauen. Durch das Projekt Living Forest wird der Gemüsegarten um 1,8ha vergrößert. Wenn ihr Lust habt euch zu engagieren meldet euch! Einige Impressionen findet ihr in unserer Projektgalerie "Garten und Ernährung"